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昨日は、庭のラベンダー（グロッソ）が摘み取りの時期としてはベストのタイミングだった為、一気に摘み取りました。

実は、今年が自分にとってラベンダー元年という感じで、様々なラベンダーを鉢植えを中心として育て始めたのですが、花を摘み取らないまま枯れてしまったラベンダーも結構あったのが反省です。

『ラベンダーは枯れる前に摘み取るべし』というのが今年の教訓でした。

昨日は、自宅でラベンダーを摘み取った後に、自宅から程近いハーブ園である『ハーブガーデン和枝園（カズエエン）』へ行ってきました。

『ハーブガーデン和枝園』のことについては、昨年取り上げていますので、過去の参考記事として貼っておきます。

『ハーブガーデン和枝園』へ行ったメインの目的は、ラベンダーの摘み取りなのですが、この時期のここの個人的な見どころについてご紹介したいと思います。

ソープワートとベルガモットは摘み取らせてもらい、今、家で花瓶に入れて飾っています。

最後に、私が和枝園で一番好きな光景をご紹介します。以下です。

過去に行ったハーブ園の中で、このようにアーティチョークを眺めることができるハーブ園は今のところありません。

アーティチョークはまだ食べたことがないため、つぼみの部分がいい感じになってきたら、摘み取りに行きたいと思っています。

以下にアーティチョークの食べ方についての記事を貼ります。

（茹でたり、蒸したりすると）『ゆり根』や『そらまめ』に似ているという記述があります。

「アーティチョーク」の食べ方をご紹介！甘くてホクホクした食感が魅力 - macaroni

https://macaro-ni.jp/28210?page=1

スーパーマーケットでは西洋野菜が増えてきました。アーティチョークはまだ手に入りづらい食材の一つですが、見かけた際はぜひ手にとって調理してみてください。ほのかな甘みと食感に食べたらはまってしまう、その食材の下処理からレシピまでご紹介します。

食べるのが非常に楽しみです。

和枝園から帰ってきてからは、非常にいい天気だったこともあり、DIYに精を出しました。。その写真は以下です。

昨日は心身共に充実度が高い一日でございました。。

【ハーブガーデン和枝園】
（問い合わせ先）045-981-0806
（住　所）横浜市青葉区しらとり台72-1
（行き方）青葉台駅より若葉台中央行きバスに乗り、青葉台営業所下車
その先の下台交差点を右折し３分程歩くと、左手の小路横に立て看板有
青葉台駅から歩くと２０～２５分程かかる
（開　園）９：３０～１５：３０　日休　　入場無料