東京駅に誕生する国内初の「GODIVA cafe(ゴディバカフェ)」のメニューが意外で興味深々です。

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日本で多くの人が認知していると思われる高級チョコレートブランドの「ゴディバ」ですが、Wikipediaで概要と名称の由来を調べると以下の記載があります。

ゴディバ(Godiva Chocolatier, ゴディバ・ショコラティエ) は、トルコの食品企業・ウルケルの子会社である、ベルギーのチョコレートメーカーである。ベルギーで創業し、ベルギー王室の御用達とされているが、現在はトルコのウルケル・グループの傘下にあり、アメリカ合衆国・ヨーロッパ・アジアにおいて、チョコレートや関連商品の販売を行っている。チョコレートの高級ブランドとして世界的に有名である。

名称は、イングランドの伝説に出てくるゴダイヴァ夫人(Lady Godiva)に由来する。そのロゴマークも、ゴダイヴァ夫人の有名な伝説にのっとり、馬に乗った裸の女性である。ゴダイヴァ夫人の英語の発音は「ゴダイヴァ」に近いが、フランス語での発音は「ゴディヴァ」に近い。このためベルギーのチョコレートメーカーとブランド名として、日本語での表記と発音は「ゴディバ」とすることが多い。

このゴダイヴァ夫人(Lady Godiva)の伝説は、ゴディバのホームページに記載があります。

「GODIVA」の名の由来

「ゴディバ」の名は、11世紀の英国の伯爵夫人レディ・ゴディバに由来します。「ゴディバ」のシンボルマークである、馬に跨った裸婦こそが、重税を課そうとする夫を戒め、苦しむ領民を救うために、自らを犠牲にした誇り高き彼女の姿です。

勇気と深い愛。「レディ・ゴディバ」

領主レオフリック伯爵とその美しい妻レディ・ゴディバの伝説は、1043年、英国の小さな町コベントリーで生まれました。レオフリック伯爵は、コベントリーの領主に任命され、この小さな町を豊かで文化的な都市へ発展させようと決意しました。

大変信心深かったレオフリック伯爵とレディ・ゴディバは、初めに大修道院を建設しました。修道院はさまざまな宗教的、社会的活動の中心となり、この成功により伯爵の野心はますます燃え上がり、次々と公共の建物を建てては、領民から取る税を増やします。あらゆるものを課税の対象とし、肥料にまで税金をかけ、領民は重税に苦しみます。

心優しいレディ・ゴディバは、貧しい領民にさらに重税を課すことがどんなに苦しいことか、伯爵に税を引き下げるよう願い出ました。伯爵は断りましたが、彼女は何度も訴えます。ついに議論に疲れた伯爵は、彼女に告げます。「もしおまえが一糸まとわぬ姿で馬に乗り、コベントリーの町中を廻れたなら、その時は税を引き下げて建設計画を取り止めよう。」

翌朝、彼女は一糸まとわぬ姿で町を廻りました。領民たちはそんな彼女の姿を見ないように、窓を閉ざし敬意を表しました。そして伯爵は約束を守り、ついに税は引き下げられました。

「GODIVA」その名に込められた、チョコレートへの想い

ゴディバの創始者ジョセフ・ドラップスと妻ガブリエルは、レディ・ゴディバの勇気と深い愛に感銘し、1926年ベルギーに誕生した自らのブランドに「ゴディバ」の名を冠しました。

以来、ゴディバはその愛の精神をチョコレートに込め続けています。味わう人すべてを幸せで満たす芳醇な味わいは、人を思いやる深い愛を伝えます。ゴディバのチョコレートを味わうひととき…それは愛に満ちた時間です。

※GODIVAのホームページの(https://www.godiva.co.jp/about/episode.html)より抜粋

これに大きな感銘を受けた創業者の想いを継ぐゴディバのチョコレートは、確かに愛が込められていることを消費者の私も感じており、長く続いている理由がわかります。

そんなゴディバが、「日本国内初のゴディバ・カフェ」を11月26日に東京駅でオープンするのですが、提供されるメニューが興味深いものが多かったので取り上げたいと思います。

国内初の「GODIVA café」がついに誕生!東京駅グランルーフ フロント内に11月26日(木)グランドオープン
〜コンセプトはElevating my Everydayちょっと特別な毎日を届けるカフェ〜

ゴディバ ジャパン株式会社(東京都港区)は2020年11月26日、東京駅グランルーフ フロント内に国内初となる「GODIVA cafe Tokyo」を開業いたします。イートインを主体とし、フードメニューも多数提供する飲食業態は同店が初。2025年までに50店舗ほどの出店を計画しています。



国内初の「GODIVA café」がオープン
「We create Memorable Occasions of Happiness 私たちは記憶に残る幸せな時を届けます」というビジョンのもと、ゴディバ ジャパンはチョコレートプロダクトを通じて、人々の生活に広くHappinessをお届けしてまいりましたが、よりGODIVAの世界観を感じていただくため、11月26日「GODIVA café」をオープンいたします。店内はGODIVAのルーツを感じさせるモダンヨーロピアンをベースに、都会に馴染むハイセンスさをミックス。FRITZ HANSENのチェアも所々に配置し、気分があがる上質感を漂わせつつ、日常使いできるカジュアルさを意識して空間をデザインしました。

日本で15年の歴史を持つ人気のチョコレートドリンク「ショコリキサー」はもちろんのこと、「GODIVA café Tokyo」オリジナルのチョコレートドリンクを多数開発、豊富なラインアップをご用意しています。また、すべてのドリンクにはGODIVAチョコレートが1つ添えられています。フードメニューはジャーフードやクロッフルなどの軽食系から、パスタやシチューなどの食事系まで幅広くご用意。チョコレートのデザートメニューも豊富にご用意し、ドリンクからお食事まで多様なニーズにお応えいたします。さらに、カフェオリジナルグッズやGODIVAのギフト商品を扱った物販エリアもあり、ギフトからカフェまで、様々なニーズに応じてお楽しみいただけます。お客様のライフスタイルにより身近に存在できるよう、「GODIVA café」は2025年までに約50店舗の出店を目指し展開してまいります。

日常使いできる心地よさと、気分があがる特別感が共存
飲食店を構成する「空間・食・サービス」。GODIVA caféの業態デザインにあたり、3つのバランスを最適化することを心がけましたが、コンセプトにある“Elevate”が感じられるよう、共通して“上質さ”には特にこだわりました。デンマークを代表するブランド「FRITZ HANSEN」のチェアを採用しているのもそのためで、「プレナム」「ロオチェア」「セメンチェア」「セブンチェア」「ドット」の5製品を配置。ハイブランドの家具に触れて過ごすひとときは、いつもと違う刺激を与えてくれるはずです。FRITZ HANSENのデザイナーであるハイメ・アジョン氏には、2012年にバレンタイン限定のGODIVAパッケージデザインを手掛けていただきました。8年の時を経て再度コラボレーションできたことは、GODIVAにとって嬉しい機会となりました。


ハイクオリティなカカオドリンクと多様なフードメニュー


今回「GODIVA café Tokyo」にはミツバチプロダクツ株式会社の「インフィニミックス」を導入。このマシンは、高温スチームで溶かしたチョコレートを、内蔵された攪拌羽根とブレンダー孔が短時間でリキッドと混ぜ合わせ、非常に滑らかなチョコレートドリンクに仕上げてくれます。同マシンを使って、多彩なカカオメニューを展開予定です。一方フードメニューは、クロワッサンとワッフルを合わせたクロッフル各種をはじめ、ジャーに入ったサラダやスープ類といった軽食系のほか、パスタやシチュー、キッシュやカレー、蕎麦にいたるまで食事系も多数ご用意しています。またスイーツメニューでは、世界に5人しかいないGODIVAシェフ、 ヤニック・シュヴォローによるシェフズコレクションを展開。「ムースショコラ」「チョコレートマフィン」「チョコレートシフォンケーキ」「チョコレートテリーヌ」の4種でスタートし、随時新しいメニューに刷新していく予定です。

Drink


「カカオミルク」(ホット・アイス|630円)
「カカオエスプレッソ」(ホット|480円)
「カカオカフェラテ」(ホット・アイス|660円)
「カカオソーダ」(500円)
「ショコリキサー」(630円~)
「エルダーフラワーレモネード」(530円)
など

Food


・チョコクロッフル(280円)
・スパイシーツナ ハニーマスタードのクロッフル(280円)
・プルーンとカマンベールのバルサミコ カカオニブサラダ(560円)
・鶏むね肉ときのこのソイシチュー(680円)
・ほうれん草とココナッツクリームのベジカレー(650円)
・フレッシュハーブのカポナータパスタ(580円)
など
(価格はいずれも税抜き)

GODIVA café オリジナルのパッケージや商品は、GODIVAのブティックとはひと味違うカジュアルなカフェらしい世界観を表現しました。



店舗概要
店名:GODIVA café Tokyo
住所:〒100‐0005東京都千代田区丸の内1-9-1JR東京駅構内地下1階 グランルーフ フロント内


※グランルーフフロントへの地図は下記をご参照ください。https://www.tokyoinfo.com/shop/item/granroof_map.jpg
電話:03-6810-0750
営業時間:08:00~22:00
定休日:無休(施設に準じる)
URL:https://www.godiva.co.jp/cafe/
Instagram:https://www.instagram.com/godivacafe_jp/

※PRTIMESのプレスリリース記事(https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000113.000015355.html)より抜粋

チョコレート系に大きく寄っているかと思いきや、フードメニューはかなりヘルシーで、且つ、ハーブ・スパイス好きにとっても魅力的な内容になっています。

個人的には東京駅を通る際は、必ず立ち寄ってみたい場所です。

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