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今まで漢方・薬膳に関連する専門店をいくつか取り上げてきましたが、自分の中で興味のあるスポットを1日で周りたいと、ちょうど一週間前に思い立ちました。

そこで昨日、東京都内にある漢方・薬膳をテーマにしたショップを巡ってきましたので、今日から3日間にわたり、小旅行記を書きたいと思います。

最初に訪問したのは、以前取り上げたことのあるArkhē apothecary＆kitchen（アルケー・アポセカリー＆キッチン ）です。

【過去記事：「おいしく整える」をコンセプトに、漢方・薬膳をベースにしたメニューを提供するArkhē apothecary＆kitchen（アルケー・アポセカリー＆キッチン ）】（2020年7月11日）

☝の記事の中で見たお店の雰囲気に魅了され、ずっと行きたいと思っていたのです。では早速レポを始めます。

【過去記事：防虫・抗菌成分「ヒノキチオール」は、”ヒノキ”よりも”青森ヒバ”にたっぷり含有。白アリも寄せ付けない青森ヒバの威力に驚きました。】（2019年11月3日）

天井が高く、気分爽快になる空間です。

薬膳ランチを楽しむことをメインの目的で来ていたのですが、食以外の楽しみも幅広く、来てよかった！とすでに感じました。

アルケー・アポセカリー＆キッチンは、想像を遥かに上回るクオリティーの高い時間を過ごすことのできる空間でした。

身も心も満たされたあと、次の場所へ向かうことにしました。。。

アルケー・アポセカリー＆キッチン

Arkhe

https://casica.tokyo/arkhe

アルケー・アポセカリー＆キッチン おいしく整える Arkhē apothecary＆kitchenは、乾物屋であり食堂です。 「Arkhē」は、古代ギリシャの自然哲学で、世界の原理や始源などを表す言葉。 そして、かつての哲学者たちは、火や水や数が世界の原理であると言いました...