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今最も行きたい場所の一つとして、南フランスのプロヴァンス地方というのがあるため、プロヴァンス地方関連の情報は過去何度か取り上げています。

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これらの動画・写真を見る度に、脳内にアドレナリンが分泌されます。

今日は、東京・自由が丘にある南仏の家庭料理のお店「ココットキュイジーヌ」を取り上げたいと思います。

自由が丘で味わう、南仏家庭料理の味！

テイクアウトやデリバリーに慣れたいま、 おいしいものは、手頃に気軽に味わいたい。 そんなわがままに応えてくれる、 テイクアウトもイートインも叶う新店を紹介。

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[ 自由が丘 ]

 ココットキュイジーヌ

南仏の家庭料理を 笑顔とともにお届け!

南フランス、ラングドッグ出身のオーナーシェフ、ファニー・フェルナンデス。南仏の家庭料理のケーク・サレをはじめ、サバのコンフィ、煮詰めた玉ネギや赤ワインのジャムなど惣菜はすべて自家製。リピーターには瓶は持参してもらい、再活用する。まるで自宅に招かれたようなアットホームな雰囲気に多くの人が魅了される。

パテ・ド・カンパーニュ、キャロット・ラぺ、ケーク・サレなど、どれも優しい味わい。

マンステールをはじめフランス産のチーズやワイン、珍しいビールも扱う。

恵比寿のフレンチバル カヴォでシェフも務めていたファニー。今後は料理教室も開催予定。

 

ココットキュイジーヌ
Cocotte Cuisine
東京都目黒区自由が丘1-3-21 
tel: 03-3724-2207
営）11:00〜20:00L.O.（火〜木）11:00〜21:00L.O.（金〜日）
休）月
カード不可  
www.facebook.com/cocottecuisinetokyo

＊「フィガロジャポン」2022年2月号より抜粋

photography: Mirei Sakaki editing: Runako Ejima

※Figaro.JPの2022年2月23日の記事（https://madamefigaro.jp/lifestyle/gourmet/220223-cocotte-cuisine.html）より抜粋

とにかく魅力的なお店です。

お店のInstagram（以下）を拝見すると昨年10月にオープンしたばかりであることがわかります。

 

 

 

 

 

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シェフのファニーさんのお洒落感、そして、人柄としてとても明るい雰囲気が伝わってきますので、多くのお客さんに支持されていくお店になっていくのではないかと思います。

次回、自由が丘へ立ち寄った際には、必ず行ってきたいと思います。

【ココットキュイジーヌの場所】

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