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夏の暑さが強まるにつれて、ハーブ・柑橘系のジャムが一層美味しく感じるようになってきて、よくパンにつけて食べるようになりました。

先日、山梨行った際に入手した「うめジャム」の酸味の旨味には最近ハマっていて、”パン＋うめジャム”をおつまみ的な感じで食べています。

また、家の近くにある農協では、「ルバーブジャム」が売っており、ルバーブの味も好きなので、先日買い、ちょくちょく食べています。

庭にも一つルバーブを植えているのですが、土質が良くないところに植えていることもあり、育ちが悪くあまり大きくならない為、ジャムを充分に作れるほどの大きさになりません。なので、来年は土をしっかりと入れ替えてぐんぐん伸びるように配慮をしたいと思っています。

ちょうど昨日、カルディへ行った際も、ジャムのコーナーを眺めていたのですが、「お！」と心の中で声が出てしまった商品が置いてありました。

今までベルガモットを一度も食べたこともない私にとっては、これを見てテンションが上がってしまい、即買いを決意。

【過去の参考記事：「アールグレイ」のあの香りは、なんの香りなのか？というお話】

家に帰って早速味見をしてみました。

まず、マーマレードなだけに、ベルガモット（７３％の確率？）の皮がふんだんに混ざっていて、ベルガモットを食べたことがない私にとっては、食べる前から楽しみに気持ちになりました。

そして、実際に口に運んでみると、自分の中で求めていた、あのベルガモットの渋みが口の中に広がり、とても美味しかったです。

こういう暑い時期には、この渋みがより一層美味しく口の中で伝わる感じがします。

私は今まで、日本のスーパーでベルガモットが売られているのを見たことがないのですが、もしかしたら、日本の中でベルガモットを栽培していたりする可能性もあると思い、「ベルガモット　国産」で検索すると、、、

高知県の土佐でベルガモットを栽培していることが分かりました。

それは、2010年から始まった「土佐ベルガモットプロジェクト」をきっかけとして土佐の土地にベルガモットが根付いたようです。

【以下にプロジェクトの詳細が記載されています】

はるのTERRACE / 土佐ベルガモット

https://www.harunoterrace.co.jp/user_data/tosa_bergamot.php

また、和歌山県の農園でも購入できるとの情報もあります。

『国産のベルガモット』

https://ameblo.jp/yukitsukamoto/entry-12340577780.html

国産のベルガモットを買いました。紅茶のアールグレイの精油を採る柑橘類です。大好きなベルガモットが日本で育てられているらしいとは知っていましたが（苗が販売されて…

国産ベルガモットが入荷しました♪ | フルーツゼリーや高級ゼリー、おいしいフルー...

http://www.fruit-garden.net/blog/2017/12/post-767.php

大阪の谷町六丁目駅から徒歩7分の果物屋。大人気のフルーツポンチゼリー、高級ゼリー、かき氷、スムージーなど選び抜いた果物を使ったスイーツを食べられるカフェもオープン。ゼリーやフルーツは大阪より全国に通販・発送が可能。新大阪店が新たにオープンしました。

あと、鹿児島県のベルガモットを使用して精油を作っているという情報もありましたので、国産のベルガモットを取り寄せることはできそうというのはわかりました。

国産のベルガモットとは別に、イタリアから”果実のまま”輸入はしていないんですかね？

ネットで調べた限りにおいてはそのような業者を見つけることができませんでした。

今回、ベルガモットジャムを体験したことで、果実のままのベルガモットに興味が沸いてきました。ぜひ入手したいです。