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一昨年、マレーシアのペナン島へ行った際に、初めて本場のカヤトーストを食べ、その美味しさに感動した時のことを記事にしたことがあります。

【過去記事：Kayaジャムの本場（マレーシア）で、2つのタイプのトーストを食べて感じたこと。】（2019年4月23日）

※カヤトーストは、マレーシア・シンガポールでは朝食で食べるひとが多く、カヤジャム（一般的にはココナッツミルク・卵・砂糖・パンダンを用いて作られたジャム）を食パンに塗って作られたトーストです。

そんなカヤトーストを食べられる専門店が昨年7月に日本に初上陸したのですが、昨日初めて行ってきましたのでレポートしたいと思います。

【過去の参考記事：東京・新宿に、「カヤトースト」が食べられるシンガポール発のレストランがオープン】（2020年6月30日）

お店で食べているときに、妻へ写真を送っていたのですが、「すごく美味しそう！テイクアウトできないの？」という質問がきました。店員さんに聞いてみると、もちろんできますよ、と返事が返ってきましたので、カヤトーストとカヤジャムをそれぞれお土産で持ち帰ることにしました。

（家で、家族全員がカヤトーストを食べたのですが、妻だけではなく息子・娘も絶賛でした）

このお店は今後、新宿を通るときは必ず立ち寄りたいお店になりました。

以下に、【Ya Kun Kaya Toast（ヤ クン カヤトースト）】のHPから歴史についてかかれたページのリンクを貼ります。

ヤクンの歴史 | シンガポールカフェ「ヤクンカヤトースト（Ya Kun Kaya Toast）」

https://yakun.jp/history/

シンガポールカフェが日本進出。「ヤクンカヤトースト」は、1944年の創業時から続くカヤトーストの老舗として愛されているカヤトーストブランド。シンガポールらしいフードを、モーニングからカフェタイムまで幅広く提供します。