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つい先日、仕事が終わって家に帰って晩御飯を食べているときに、妻が、「たまたまテレビをつけたら、スパイス料理の店のことが紹介されていたので録画しておいたよ。」と言ってきたので、早速見てみました。

そうすると、”メイプル超合金”という最近人気があるらしいコンビが、「スパイスバル317」という東京都世田谷区三軒茶屋にあるスパイス＆ハーブ料理の専門店に訪れているところの映像が流れていました。

お店の中で二人が30種のスパイスの中から自分の好きなスパイスを選んで、オリジナルの調合スパイスを作っているところでした。

そのスパイスを豚肉にすりこんで食べるという流れだったのですが、その時の内容が少し面白かったのでスナップショットと併せてご紹介します。

スパイスの世界はハーブと深く関わっている世界でありながら、自分自身は知らないことだらけでとても新鮮で面白い内容でした。

この「スパイスバル317」というお店のオーナーの増井沙織さんのことや、店内の雰囲気、メニューのことについては下記の記事が分かりやすいと思いますので貼っておきます。

飲食店激戦区「三軒茶屋」に現れた新勢力！スパイス＆ハーブ料理のビストロ「スパ...

http://www.favy.jp/topics/5209

個性的な飲食店がひしめき、人気の高い良店が数多く存在する三軒茶屋。その中でも異彩を放つ話題の店がある。スパイスとハーブ料理をテーマにしたビストロ「スパイスバル 317（サンイチナナ）」だ。駅の南側に続く栄通り商店街を抜けたところ、駅から徒歩6分ほどの場所。飲食店が密集する駅周辺からは少し離れた立地だが、2015年10月1日のオープン以来、近隣住民を中心に厚い支持と信頼を得ている。

ここのメニューを見る限りは、基本的にすべて固定のメニューのようで、テレビで取り上げられていたような自分の好きなスパイスを調合させるということができないように見えます。

でもハーブ好きにとっては、スパイスとお肉の組み合わせというのはどうしても魅力を感じてしまいます。

毎日三軒茶屋駅を通過しているので、すぐにでも夜の一人飯で行ってみたいと思います。その様子はレポートします。