蛯原友里さんが過去にハーブの書籍を出版されていたことを知ったのですが、参考になりそうなレシピが多そうです。

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私自身が、JAMHA（日本メディカルハーブ協会）で、ハーバルセラピストの資格を取るために勉強をしていた当時、協会のイメージキャラクターを務めていたのが、モデルの蛯原友里さんでした。

その時、蛯原さん自身がすでにJAMHAのハーバルセラピストの資格を取られていて、ハーブを取り入れた生活を実践していることについては聞いたことがありました。

非常に透明感のあるかたなので、個人的には、ハーブのイメージにマッチする素敵な方だなあと思っていました。

最近、その蛯原友里さんについてのニュースが入ってきたのですが、当時全く知らなかった情報が記載されていたので、早速取り上げたいと思います。

ハーブティーやハーブ料理のレシピなど、ハーブ知識が詰まった蛯原友里の書籍が電子化

トップモデルとして活躍する蛯原友里さんが日本メディカルハーブ協会認定「ハーバルセラピスト」の資格を生かして手がけた書籍『きれいになるハーブ～おしゃれに暮らす幸せレシピ～』(小学館)の電子版の配信が、5月29日、各電子書店で開始された。

写真は、『きれいになるハーブ～おしゃれに暮らす幸せレシピ～』(小学館)

『きれいになるハーブ～おしゃれに暮らす幸せレシピ～』(小学館)は、2015年に発刊された書籍。ステイホーム期間中に注目が高まったことによりネット書店で品切れが相次ぎ、多くの問い合わせがあったため、5年ぶりに電子書籍として刊行されることが決定した。

本書では、蛯原さん本人考案のハーブティーやハーブを使った料理、インテリアや暮らしの提案、女性の体調や悩みに合わせた”メディカルハーブ”の日常への取り入れ方など、ハーブに関する様々な知識が紹介されている。

写真は、ハーブティーを飲む際の注意のページ/『きれいになるハーブ～おしゃれに暮らす幸せレシピ～』(小学館)より

写真は、それぞれのハーブの特徴を説明するページ/『きれいになるハーブ～おしゃれに暮らす幸せレシピ～』(小学館)より

写真は、「スペアリブのハーブマリネロースト」のページ/『きれいになるハーブ～おしゃれに暮らす幸せレシピ～』(小学館)より

写真は、「ジャーマンカモミールのクリームブリュレ」のページ/『きれいになるハーブ～おしゃれに暮らす幸せレシピ～』(小学館)

電子書籍化に際し、蛯原さんは次のようにコメントしている。

「おうち時間が増えるなかで手にとっていただく機会が増えたという声をお聞きしていたので、新しいかたちで寄り添えることが嬉しいです。ハーブは何気ないようでいて、日々を穏やかに包み込み、優しい気持ちにさせてくれます。ちょっとしたことから実践できるので、この本を通して、皆さんの毎日が少しでも明るく豊かになるお手伝いができたらなと思います」

なお、以下は蛯原さんおすすめのハーブティーとコメント。期待される効果なども書かれている。

ジャーマンカモミール×リンデンのハーブティー

写真は、ジャーマンカモミール×リンデンのハーブティー(提供:小学館)

「心を穏やかに鎮めたい時は、鎮静作用に優れたジャーマンカモミールとリンデンの組み合わせを。ストレスによる頭痛や緊張による肩こりを和らげてくれます。寝る前や、風邪の引き始めにもおすすめです」(蛯原さん)

エキナセア×ローズヒップのハーブティー

写真は、「エキナセア×ローズヒップのハーブティー」(提供:小学館)

「抗ウイルス、抗菌作用があるエキナセアは、免疫力を高めたいこの時期に注目のハーブ。酸味が心地よいローズヒップとあわせてすっきりと楽しんで。スパイシーな香りのカルダモンを1粒加えるのが好みです」(蛯原さん)

書名：きれいになるハーブ～おしゃれに暮らす幸せレシピ～

監修・編集・著者名：蛯原友里

出版社名：小学館

出版年月日： 2015年2月 9日

定価：電子書籍定価：本体1,350円＋税

判型・ページ数： 120ページ

（BOOKウォッチ編集部）

※BOOKウォッチの2020年5月31日の記事（https://this.kiji.is/639657277778216033?c=552103937801208929）より抜粋