私の住む神奈川県横浜市でも、昨日最高気温が一桁になり、いよいよ本格的な冬到来の季節になりました。

この季節になってくるとスリランカ発のスパイスティー「サマハン」が飲みたくなってきます。

スリランカのスパイスティー『サマハン』を初めて試飲。含まれている知らないスパ...

https://enjoyherballife.net/blog/7233/

先日の記事【聞いたことのないスパイスばかり14種類がブレンドされているスリランカの『サマハン』というスパイスティーが気になります。】にて、伝統医学アーユルヴェーダの考えに基づいて配合されたスリランカ生まれのスパイスティー「サマハン」についてご紹介しました。スリランカでは有名なようで、スリランカの製薬会社Link Natural社が作った14種類ものスパイスが配合されたお茶なのですが、知らないスパイスばかりで興味が大きく沸いたので早速注文しました。そして先日、スリランカから直接届いたので早速封を開けてみました...

スパイスティー「サマハン」の購入はこちらから

今日は、これからの季節にピッタリの養命酒造が販売しているホットワインと、その楽しみ方についての記事を取り上げたいと思います。

13種のハーブ入り「ホットワイン」が、わずか40秒でできちゃうよ。体内からぽかぽか＆リラックス〜

寒い冬。体を温めるホットなお酒が恋しい季節です。

冬の夜は日本酒を熱燗にして飲むことが多いですが、たまには違うお酒も飲んでみよう！と思い立ち、ホットワインを選んでみました。

養命酒製造のホットワイン

ホットワインと聞くと、自分でハーブを組み合わせたり煮出したり上級者向けのイメージがありますが、こちらはとってもカンタン！ レンジでチンするだけで、自宅で本格的なホットワインを楽しめます。

養命酒製造「HER HERBS Hot wine（500ml）」1054円（税込）

製造元は、あの赤いパッケージ「薬用養命酒」で知られる養命酒製造株式会社。「HER HERBS Hot wine」は、13種類のハーブをお酒に漬け込んで成分を抽出する「合醸法」という製法でつくられ、これは薬用養命酒の製造過程で欠かせない、アルコールに生薬の成分を抽出する製造法なのだそう。

13種類のハーブは、シナモンやクローブなどホットワイン定番のハーブだけでなく、カラダを温める生姜やリラックス効果が期待できるカモミールなどを組み合わせ、「日本人の味覚」にこだわったハーブを厳選。養命酒製造ならではのこだわりのハーブワインなのです。

ハーブを煮出す必要なし！40秒で完成

ハーブを煮出す必要がなくて本当にカンタン！

まずホットワインを電子レンジ対応のマグカップに注ぎます。

500Wの電子レンジで40秒ほど加熱。このとき熱の加えすぎに注意！

さて、お味は？

すっごく本格的な味がします。こんなにカンタンなのに!?
甘さ控えめ、程よいハーブ感と赤ワインの組み合わせが絶妙です。

ちなみに、アルコールは10％。飲み過ぎ注意！

ドライフルーツやシナモンでアレンジ

アレンジしても美味しいホットワイン。ドライフルーツを入れて電子レンジに。

ハーブの香りにフルーツの甘みが溶け込んで、ふんわり優しい味になりました。

続きまして、ホットワインを温め、シナモンスティックをくるくる。

ワインに溶け込むハーブが、シナモンの香りをひきたててくれます。

13種類のハーブ

ところで、13種類のハーブとは、生姜、キャロブ、ブラックペッパー、エルダーフラワー、スターアニス、シナモン、クローブ、カルダモン、エキナセア、花椒、カモミール、レモングラス、チンピ。

生姜やシナモン、クローブあたりはわかりますが、キャロブってなんだろう？ 調べたところ、豆科の“イナゴ豆”と出てきます。チョコレートやカカオに似た甘い香りで、カルシウムや鉄分、食物繊維など体によい成分が豊富に入っているようです。ちなみに、スターアニスは八角のこと。

ホットワインとハーブの力を借りて、不調になりがちな冬を元気に乗り越えたいですね！

 

冬の寒い夜にぜひ楽しみたい一本ですね。

HER HERBS(ハー・ハーブス) ホットワインの購入はこちらから