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香りで食をデザインする
~ハーブの効能とアロマが生み出す印象~
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生活に欠かせない"かおり"をテーマに、
ハーブの専門家とフレグランスブランドのプロデューサーの
プロ2名による講座&ワークショップを開催します。
普段の生活の中に溶け込む何気ない香り。
『自宅・会社・カフェ・レストラン・衣服・香水』
その香りにはどのような効果があって、周りにどのような印象を
与えているかご存知ですか?
そこで、ハーブとアロマの活用性や重要性について
講座&ワークショップにて皆さんで考えてみましょう。
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『ハーブ=効能・機能』 『アロマ=印象・デザイン』
・香りが人の印象を変えるとは?
・人にとって香りの価値とは?
・食と香りの関係性とは?
皆さんで香りの語言化してみましょう!
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楽しく学べるイベントです。
ぜひ、この機会にご参加下さい!
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【登壇講師紹介】
Spetial Herb Designer 石山 圭 講師
ハーブサロン・イタリアンレストラン『HERBA MONDO』オーナー
17歳でイタリア料理に感銘を受け、20歳で本場イタリア料理を習得。
帰国後、様々なレストランで修行する中で『ハーブ』と出会う。
【ハーブを広め、日常の生活に取り入れてもらうこと】
を使命とし、現在は200種類に及ぶハーブを自在に操る。
【登壇講師紹介】
アーティスト 和泉 侃 講師
ブランド『IZUMI KAN』設立
人の中に"感じる"というプロセスを生み出したい想いから、
『感覚の蘇生』をテーマに創作活動を続ける。
香りブランディングを専門とする外資系企業の日本法人に
約4年間在籍し、5つ星ホテルや様々なトップブランドの
香りによる空間デザインに携わる経験を持つ。
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【日程】 10/21(日)
【時間】 14:00-16:00 ※満席
新たに11:00-13:00の回を設けました
【場所】 レコールバンタン 代官山校舎
https://www.lecocare.jp/access/index.php
【会費】 無料
■ご不明な点がございましたら、下の問い合わせフォームからご連絡ください。
■あらかじめ事前のご予約が必要となります。
■定員に達し次第、受付は終了になりますので、予めご了承下さい!
★お問合せ先 0120-332-992★