先日、ブルガリアの『ハニーガーリック』と呼ばれるハーブである「サマルダラ」のことを取り上げました。
【過去の参考記事：ハーブ大国ブルガリアの”料理をしないで料理を楽しむ日常の知恵”。ハニーガーリックと呼ばれるハーブ「サマルダラ」の味が気になります。】
実際にブルガリアに行くまで時間がかかりそうですので、現在関東圏で、このサマルダラ等のブルガリアならではのハーブの味を確認できる場所を調査し始めました。
現在自分の中では、ブルガリア熱が上がっているのですが、
数日前、妻から、「昨日、ブルガリアのパプリカを使った料理のことが紹介されていたのでビデオ撮っておいたわよ」と言われたので、早速映像を見てみました。
写真は以上ですが、この映像の写真は、2019年10月24日（木）22:30に放映された「世界はほしいモノにあふれてる」（NHK）というテレビ番組からでした。
この番組自体は50分番組なのですが、このリュテニツァが紹介されていたのは後半の15分くらいで、妻が見始めたのも後半の15分なので、前半から中盤にかけてどんな内容だったのかはわかりません。
ただ、NHKオンディマンドで220円を払えば、全て見れるようです。
また、以下のクックパッドのページでも、作り方が丁寧に紹介されています。
今年中に自分で作ってみたいと思います。とにかく味が気になってしょうがありません。
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